Si bien el CBD es todavía bastante nuevo, la gente ya está encontrando formas creativas de incorporarlo a su vida diaria. Una de las nuevas formas más populares de tomar CBD ha sido tomar aceite de CBD con alimentos. Y no solo tomar una gomita de CBD con el almuerzo. Estamos hablando de alimentos legítimos y caseros con infusión de CBD.
Entonces, en lugar de preocuparte sobre si deberías tomar aceite de CBD antes o después de las comidas, podrías mezclarlo en tus recetas favoritas y mejorar tu experiencia diaria. Pero no nos adelantemos demasiado.
Antes de que podamos intercambiar recetas y experimentar con el CBD, debemos brindarle un resumen de cómo el CBD y los alimentos pueden trabajar juntos, así como algunas cosas comunes a tener en cuenta al cocinar con aceite de CBD.
Aceite de CBD y alimentos: un dúo delicioso
Normalmente, comenzamos esta sección explicando qué son los alimentos y el CBD antes de pasar a cómo se complementan entre sí. Sin embargo, probablemente ya sepa qué son los alimentos y por qué son importantes, así que ahorrémonos algo de tiempo y pasemos directamente a responder las preguntas: " ¿Qué es el CBD?" ” y “¿Cómo funcionan los alimentos con infusión de CBD?”
El CBD es uno de los muchos compuestos que se encuentran en la planta de cáñamo y, a diferencia de su primo más famoso, el THC, no tiene efectos intoxicantes. Esta pequeña, pero crucial, diferencia es lo que ha permitido que el CBD se vuelva tan popular tan rápidamente a medida que la gente busca una manera de desbloquear los beneficios potenciales del cannabis sin drogarse.
Y aunque el CBD no tiene los mismos efectos psicoactivos que el THC, sí tienen una cosa en común: los comestibles. Ya sean gomitas, golosinas para perros o incluso algodón de azúcar, tanto las empresas como los consumidores han estado creando alimentos con infusión de CBD para ayudarles a obtener su dosis diaria de CBD de una manera discreta y deliciosa.
Además de ser delicioso, tomar aceite de CBD con alimentos es tan eficaz como la mayoría de las otras formas de CBD. Y ya sea que esté lidiando con un día estresante en el trabajo, tratando de relajarse el fin de semana o simplemente necesitando un pequeño impulso de vez en cuando, un poco de comida con infusión de CBD puede ser exactamente lo que necesita.
De hecho, muchas personas ya están añadiendo CBD al café para darle un impulso matutino, o añadiendo CBD al té para combatir el bajón post-almuerzo.
Tres cosas que debe saber sobre la ingesta de aceite de CBD con alimentos
Antes de comenzar a compartir nuestras recetas favoritas de almuerzos con infusión de CBD , cubramos los conceptos básicos de cocinar con aceite de CBD para asegurarnos de que tanto la comida como el CBD puedan hacer su trabajo correctamente. A continuación se ofrecen tres consejos rápidos que le ayudarán a conseguir esa nueva receta con infusión de CBD en el primer intento.
1. Cuidado con el calor
Una cosa que la gente normalmente no sabe acerca de cocinar con aceite de CBD es que es muy sensible al calor alto. De hecho, nunca debes poner aceite de CBD al fuego directo ni cocinar platos con infusión de CBD a más de 320 ℉ aproximadamente.
Una vez que el aceite de CBD se calienta más allá de ese punto, el CBD comienza a degradarse y evaporarse, lo que significa que después de un tiempo, te quedarás sin CBD en tu plato. Por eso es importante controlar de cerca el calor de cualquier alimento con infusión de CBD mientras se cocina. Puede ser un equilibrio complicado entre cocinar algo completamente y mantener el fuego lo suficientemente bajo para conservar el CBD, pero se vuelve más fácil con la práctica.
2. La grasa es tu amiga
Una de las cosas más fáciles que puede hacer para asegurarse de que su comida con infusión de CBD salga exactamente como desea es asegurarse de agregar algún tipo de grasa (como mantequilla, queso, leche entera, etc.) a su receta. Puede que esto no parezca lo más saludable que le hemos pedido que haga, pero es un paso muy importante para lograr que el aceite de CBD coopere.
Al CBD le gusta unirse a las células grasas, tanto en los alimentos como en el cuerpo. Eso significa que al agregar algo como mantequilla a tu receta, le estás dando al aceite de CBD algo a lo que adherirse. Agregar algún tipo de grasa como esta asegurará que quede aún más CBD en la receta hasta el final.
3. Empiece poco a poco con CBD
No es necesario tirar una botella entera de CBD en cada receta. Comience con su porción normal y aumente lentamente desde allí hasta encontrar la cantidad justa de aceite de CBD para agregar a cada receta.
También es bueno empezar poco a poco para ver cómo la adición de esas gotas adicionales de aceite afectará el resultado de una receta. Porque aunque el aceite de CBD no tendrá ningún efecto intoxicante, sigue siendo un aceite, y agregar demasiado aceite extra puede cambiar muchas cosas. Así que tenga cuidado, tenga paciencia y prepárese para improvisar.
Dos de nuestras recetas favoritas de almuerzos con infusión de CBD
¿Qué mejor manera de escribir un blog sobre cómo tomar aceite de CBD con los alimentos que con un par de recetas con infusión de CBD? Estas dos recetas se pueden preparar por separado o combinarlas para obtener una comida reconfortante y llena de CBD que es perfecta para los días de lluvia, de nieve y en cualquier momento en el que quieras volver a sentirte como un niño.
1. Queso asado con CBD
Ingredientes:
- 2 rebanadas de tu pan favorito
- Manteca
- Mayonesa
- aceite de CBD
- Unas lonchas de queso americano
- Pimienta
Direcciones
- Coloque las rebanadas de pan en una tabla de cortar o en un plato y unte mayonesa encima de cada rebanada.
- Calienta una sartén antiadherente pequeña a fuego medio.
- Agrega mantequilla a la sartén. Cuando se derrita, coloque una rebanada de pan (con la mayonesa hacia abajo) en una sartén.
- Coloca rebanadas de queso americano sobre el pan, sazona con pimienta y agrega unas gotas de aceite de CBD.
- Cubra con la otra rebanada de pan, con la mayonesa hacia afuera.
- Cuando la parte inferior esté dorada, agrega un poco más de mantequilla a la sartén y voltea el sándwich.
- Presione ligeramente el sándwich mientras se cocina para ayudar a que el queso se derrita de manera uniforme.
- Una vez que el otro lado esté dorado, retíralo de la sartén y cómelo inmediatamente.
2. Sopa de tomate con CBD súper sencilla
Ingredientes:
- 30 onzas caldo de pollo/verduras
- 28 onzas tomates triturados concentrados
- 1 taza de crema espesa
- aceite de CBD
- Sal gruesa y pimienta negra
Direcciones
- Combine el caldo y los tomates en una cacerola a fuego medio.
- Cuando la sopa comience a burbujear, agregue la crema espesa y reduzca a fuego lento.
- Agrega unas gotas de tu aceite de CBD favorito.
- Agrega sal y pimienta al gusto y deja cocinar a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Con una licuadora, haga puré la sopa.
- ¡Servir y disfrutar!
¿Qué opinas sobre tomar aceite de CBD con los alimentos?
¿Cuál es su opinión sobre los alimentos con infusión de CBD? ¿Te gusta tomar CBD antes o después de las comidas, o prefieres mezclarlo con tus comidas o bebidas favoritas? ¿Tiene problemas para decidir qué sabor de aceite de CBD agregar a su postre? No dude en hacer preguntas y compartir sus recetas favoritas de almuerzos con infusión de CBD con nosotros en Facebook , Instagram y Twitter . ¡Y puedes encontrar aún más recetas con infusión de CBD en nuestro blog!